Go Back

Телешки стек с вино

Телешки стек на тиган
Ключови думи вино, телешко, тиган
Подготовка 15 mins
Готвене 1 hr
Общо 16 mins
Порции 4

Продукти

  • 800 грама Телешко месо препоръчително Black angus
  • Черен пипер
  • Сол
  • 300 милилитра Вино Бяло
  • Масло

Инструкции

  • Нарежете месото на тънки филии
  • Поръсете от двете страни месото с черен пипер и сол
  • Поставете малко парче масло на дъното на тигана и изчакайте да се разтопи
  • Поставете стековете като не дръжте повече от 5 минути на всяка страна
  • След като сте запържили месото от двете страни го извадете и оставете на страни в помощтна чинийка
  • След като приключите със запържването на цялото месо налейте част от виното в тигана
  • Поставете вече запърженото месо обратно в тигана и поливайте с лъжичка с виното за не повече от минута
  • Повторете горното действие за оставащото месо
  • Поднесете със свежа салата или пържени картофки