Go Back

Агнешки котлети на фурна

с хрупкава билкова коричка
Подготовка 1 hr
Готвене 30 mins

Продукти

  • 2 кг Агнешки котлет
  • 50 гр Масло
  • 300 гр Стар хляб или Галета
  • 2 с.л. Червен пипер
  • 1 с.л. Мащерка
  • 1 с.л. Риган
  • 1 с.л. Чесън на прах
  • 1 с.л. Сол
  • 1/2 с.л. Розмарин

Инструкции

  • Хлябът се реже на филии и се слагат във фурна на 120 градуса за 1-2 часа или докато напълно изсъхне. Сухият хляб се стрива на фина галета
  • Към галетата добавяме подправките и разбъркваме добре, до получаване на еднородна смес
  • Котлета се реже на парчета.
  • В тиган сложете маслото на силен огън да се загрее. В маслото се запечатва всеки един от котлетите
  • Запечатаните котлети се овалват в овкусената галета, нареждат се в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса за 15-20 минути