Print Pin

Двуцветен картофен огретен

Два вида картофи със сирена
Подготовка 30 mins
Готвене 1 hr
Общо 1 hr 30 mins

Продукти

  • 800 гр Сладки картофи
  • 800 гр Картофи
  • 5 Яйца
  • 300 мл Прясно мляко
  • 300 гр Кашкавал настърган
  • 300 гр Сирене
  • 200 гр Извара
  • 50 гр Масло
  • Сол
  • Черен пипер
  • 1 ч.л. Мащерка
  • Магданоз за поръсване

Инструкции

  • Картофите се измиват добре и се варят 10тина минути, в подсолена вода, докато леко омекнат но не са напълно сварени! След което се обелват и се режат на шайби.
  • В купа счупете яйцата и ги разбийте за кратко
  • Към яйцата добавете 1 ч.л. мащерка, сол и черен пипер на вкус. Добавете прясното мляко и изварата. Разбийте до гладкост
  • Шайбите картофи се наждат на пластове като се редуват двата вида картофи. Всеки пласт се поръсва със сирене и малко кашкавал.
  • След като наредите всички картофи, залейте със сместа с яйца и мляко и поръсете обилно с кашкавал и маслото
  • Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути, докато се запече.
  • Сервирайте поръсено с магданоз