Измивате добре картофите и без да ги белите ги слагате в тенджера и наливате вода.Водата трябва да покрива картофите
Слагате картофите на котлона и ги варите докато може да забиете вилица в тях
След като картофите са сварени и леко поизстинали ги обелвате и нарязвате на едри парчета
Нарязвате лука на ситно
нарязвате и магданоза и ги добавяте към картофите
Добавяте сол, зехтин и лимонов сок и разбърквате добре