Нарежете агнешкото месо на порции
Сложете го в тенджера и добавете вода колкото да го покрие. Варете до готовност. Ако ползвате тенджера под налягане става за 20тина минути, нормално за към 40 минути
В друга тенжера задушете леко в мазнината лука, залейте с бульона от свареното месо и добавете измития и нарязан лапад/спанак.
Варете 5 минути и след това добавете свареното месо.
Варете още 5 минути и добавете размитото в малко студена вода брашно.
Оставете ястието да заври и го отстранете от огъня, захлупете и го оставете в покой около 5 мин. Това е време, за което течността ястието придобива крайната гъстота и консистенция.
Сервирайте с кисело мляко, подправено със счукан/пресован чесън с малко сол.
Bulgarian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish