Телешки стек с вино
Телешки стек на тиган
Подготовка 15 mins
Готвене 1 hr
Общо 16 mins
Порции 4
Продукти
- 800 грама Телешко месо препоръчително Black angus
- Черен пипер
- Сол
- 300 милилитра Вино Бяло
- Масло
Инструкции
- Нарежете месото на тънки филии
- Поръсете от двете страни месото с черен пипер и сол
- Поставете малко парче масло на дъното на тигана и изчакайте да се разтопи
- Поставете стековете като не дръжте повече от 5 минути на всяка страна
- След като сте запържили месото от двете страни го извадете и оставете на страни в помощтна чинийка
- След като приключите със запържването на цялото месо налейте част от виното в тигана
- Поставете вече запърженото месо обратно в тигана и поливайте с лъжичка с виното за не повече от минута
- Повторете горното действие за оставащото месо
- Поднесете със свежа салата или пържени картофки