Включете фурната да загрява на 180 градуса
Пилето се нарязва на порции, измива се и се подсушава
Олиото се загрява в тиган и месото се запържва за 3-4 минути от всяка страна
Месото се прехвърля в тавичка, добавя се черният пипер
В същата мазнина се запържва нарязаният лук за 4-5 минути
Оризът се измива под течаща вода
Измитият ориз се добавя към лука и се запържва докато стане прозрачен, което отнема 2-3 минути. Разбърквайте непрекъснато.
Запърженият ориз се слага в тавата при пилето, налива се ГОРЕЩА вода, и се посолява
Поставете във фурната и печете около 45-50 минути
Изключете фурната и оставете тавата вътре за около 10 минути