Бавно готвен свински джолан
- 2 бр Свински джолана
- 2 бр Наденица бабекова
- 1 кг Кисело зеле
- 2 Моркова
- 2 глави Лук
- 100 мл Зехтин
- 1 с.л. Сол
- 2 с.л. Червен пипер
- 1 с.л. Черен Пипер
- 1 ч.л. Мащерка
- 1 ч.л. Розмарин
- 1 ч.л. Салвия
В купа разбъркайте смес от солта, черният пипер, червеният пипер, розмарина, мащерката и салвията. Добавете към сместа 1-2 супени лъжици зехтин, така че да се получи паста
Сместа втрийте върху свинските джолани внимателно от всички страни. Оставете ги покрити в хладилник за 1-2 дни, да се маринова
Обелете морковите и почистете лука. Морковите оставете цели, а лука срежете на половина. Поставете зеленчуците на дъното на тавата в средата
Киселото зеле нарежете на ивички и го добавете при другите зеленчуци
Джоланите поставете върху лука и морковите. Добавете и надениците, като предварително ги надупчете
Полейте джоланите със зехтина и изсипете ракията към зелето. Покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете да се пече на 150 градуса за 3 часа, След което махнете фолиото и оставете да се запече
Bulgarian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish