Агнешки котлети на фурна
с хрупкава билкова коричка
- 2 кг Агнешки котлет
- 50 гр Масло
- 300 гр Стар хляб или Галета
- 2 с.л. Червен пипер
- 1 с.л. Мащерка
- 1 с.л. Риган
- 1 с.л. Чесън на прах
- 1 с.л. Сол
- 1/2 с.л. Розмарин
Хлябът се реже на филии и се слагат във фурна на 120 градуса за 1-2 часа или докато напълно изсъхне. Сухият хляб се стрива на фина галета
Към галетата добавяме подправките и разбъркваме добре, до получаване на еднородна смес
Котлета се реже на парчета.
В тиган сложете маслото на силен огън да се загрее. В маслото се запечатва всеки един от котлетите
Запечатаните котлети се овалват в овкусената галета, нареждат се в тава и се пекат в предварително загрята фурна на 220 градуса за 15-20 минути
Bulgarian
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Portuguese
Russian
Spanish